为了增强食堂工作人员食品安全意识，提升食品卫生操作技能，完善食堂卫生安全管理体系，保障师生饮食安全。我校于2月15日组织召开了学校食堂管理办成员、学校餐饮劳务公司全体工作人员的食品安全培训会。会议由党委委员、副校长杨川主持，党委副书记、校长冯治国，党委副书记廖正辉出席会议。
会议首先由总务处副主任王全树对食堂全体员工分别从工作人员个人卫生要求、物资防疫要求、餐具卫生要求、厨房卫生要求、餐厅卫生要求等进行食品安全培训。
分管副校长杨川全面分析了2024年食堂总体经营运作情况，对2025年食堂管理工作提出了更高的标准、更严的要求，同时要求餐饮劳务服务公司建立完善科学的奖惩体系，细化岗位工作流程，提升员工的服务意识，筑牢食安防线，守护师生健康。
党委副书记廖正辉强调了食品安全工作的重要性，分别从“安全好、质量好、服务好、形象好”四方面对全体食堂工作人员提出要求。
最后，校长冯治国对学校食堂在2024年秋期学期的服务质量和服务水平，给予了高度评价，同时也指出食堂管理工作中存在的问题与不足，并针对这些问题，提出了具体的要求和目标。希望各食堂工作人员明确职责，认真落实，守护好全校师生“舌尖上的安全”。
此次培训，为2025年春季学期学校食堂工作的顺利开展奠定了坚实基础。全体参会人员进一步明确了工作目标和职责，增强了安全意识和服务意识。
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